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杂蔬猫耳朵,秀色可餐的健康美食,低脂有食欲

杂蔬猫耳朵,秀色可餐的健康美食,低脂有食欲今天分享的这倒美食山西的朋友一定很熟悉,杂蔬猫耳朵山西的朋友非常喜欢吃面食,他们对面试的喜爱程度可以说是无敌的,在哪里他们会洗面…

杂蔬猫耳朵,秀色可餐的健康美食,低脂有食欲

今天分享的这倒美食山西的朋友一定很熟悉,杂蔬猫耳朵山西的朋友非常喜欢吃面食,他们对面试的喜爱程度可以说是无敌的,在哪里他们会洗面条为主, 会将面食做成各种各样的形式,而且每一种形式都非常好吃。

今天能做的这道杂蔬猫耳朵就是其中一种,不仅做法简单,而且吃起来更加美味,简单易学,小巧玲珑,小孩子的最爱,也能引起孩子的好奇心。

今天做的这道美食搭配了鸡尾洋葱,不仅味道出色,酸甜解腻,主要方便,一道美食进而可以解决一顿餐食。

【菜品】:杂蔬猫耳朵

【烹饪食材】:面粉200克,黄瓜一根,胡萝卜一根,土豆一个,木耳40克,洋葱40克,鸡尾洋葱十个,蒜四瓣儿,酱油三勺,蚝油一勺,盐四克,油一勺,

【烹饪步骤】:

1、首先,将所有用到的食材提前准备好。将洋葱切成小块儿,1/4即可。木耳提前泡发之后放在一旁备用。准备好面粉。

2、准备一个小盆,将面粉放在盆中,加入一勺食用盐,再加入冷水,将面粉和成光滑的面团,之后用保鲜膜将面团包起来,放在一旁,静置半小时左右,醒发面团儿,将面团儿请发到光滑状态。

3、将提前准备好的黄瓜、胡萝卜切成大小均匀的小丁,再将泡发好的木耳切成小块儿,如图所示。三种制裁切好之后放在容器上备用。

4、准备一个小碗儿,将提前准备好的圆葱切成圆葱块,将大蒜切成蒜片儿,两种食材放在碗中备用。

5、土豆去皮,用一半儿即可,切成小块儿之后放在水中,洗掉多余的水淀粉,捞出放在一旁控干水分,准备家中的不粘锅。锅中刷上一层食用油,油热之后下入土豆,将土豆剪至四面金黄。

6、醒发好的面团放在案板上揉成光滑状态,然后擀成薄饼,切成如图所示的状态。

7、然后准备加装的寿司帘儿,取一小块儿面块儿放在寿司帘儿上,捏成猫耳朵状态,全部做好之后放在案板上备用,撒上一层面粉,防止粘连在一起。

8、准备家中的蒸锅,锅中放入一些清水,将猫耳朵放入水中煮熟,煮大概三到五分钟左右,煮熟之后捞出放在一旁控干水分。

9、准备家中的不粘锅,将洋葱和蒜瓣先放入锅中翻炒,炒出香味儿之后,加入准备好的红耳朵,再加入木耳,就是再放入锅中后,用铲子将其搅拌均匀,加入一勺酱油,一勺蚝油调味。翻炒均匀之后,加入切好的黄瓜丁、胡萝卜丁,喝鸡尾洋葱,继续翻炒。翻炒大概一分钟左右即可盛出。

【烹饪小贴士】:

1、做这到美食时可以添加一些鸡胸肉,添加鸡胸肉之后会更加美味。

2、黄瓜不要炒的时间太久,炒大概一分钟左右即可,如果炒得太软会非常难吃。

3、黄瓜和胡萝卜一定要最后放入锅中,这样才能保证味道,否则会影响整体口感。

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