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自制黄桃罐头有窍门,做出酸甜可口可以保存一个月无添加吃得放心

秋天是黄桃的正当季,表面金黄诱人,但是很多人看到黄桃就感觉的一个字就是“酸”,黄桃得营养特别丰富,它含有丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、…

秋天是黄桃的正当季,表面金黄诱人,但是很多人看到黄桃就感觉的一个字就是“酸”,黄桃得营养特别丰富,它含有丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素c等成分,此外还含有较多的烟酸、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、硫胺素等营养成分。

但把它做成罐头,竟然出奇的美味,色泽金黄,口感绵软香甜,风味浓郁,和煮之前的味道简直是两个不同,自己在家做的罐头香甜味美无添加吃的放心,步骤简单关键还实惠。

黄桃罐头的用料如下:

黄桃 8个 、 冰糖 60g 、 纯净水 适量。

黄桃罐头的做法步骤如下:

步骤1

黄桃洗净去皮,用刀从中间切开,然后用勺子挖掉桃核,再均匀的切成3瓣。

步骤2

黄桃全部切好后,在淡盐水中浸泡10分钟左右捞出。

步骤3

将黄桃放入锅中,加入纯净水和冰糖,水量在没过黄桃的位置就可以了。

步骤4

先用大火将水烧开后,转小火慢煮15分钟,待煮制满屋飘香的状态就可以关火了。在煮制时会出现一些浮沫,用漏勺将其捞出即可。

步骤5

准备带密封功能的玻璃容器,清洗干净后,将其倒扣在蒸锅中,开火蒸10分钟即可。

步骤6

然后擦干瓶中的水分,将黄桃放入容器中,这样可以在冰箱中冷藏保存两周。

步骤7

冷藏后的黄桃罐头冰凉清爽,口感更佳。

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