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4种长沙经典小吃,比臭豆腐还经典,全吃过的是“正宗”老长沙人

长沙作为湖南的省会城市,这里有非常的美食,集齐各个市的美食,而要说最经典的长沙,可能多数都会想到臭豆腐。确实近几年臭豆腐确实非常的火,不少人专门跑到长沙来吃臭豆腐。而要说…

长沙作为湖南的省会城市,这里有非常的美食,集齐各个市的美食,而要说最经典的长沙,可能多数都会想到臭豆腐。确实近几年臭豆腐确实非常的火,不少人专门跑到长沙来吃臭豆腐。而要说最经典,个人认为臭豆腐还不算,在我看来,下面要介绍的这4种长沙经典小吃,每一个都比臭豆腐还要经典上不少,并且是老长沙人经常吃的,一般全吃过的才是“正宗”老长沙人,因为这些都是童年中的记忆美食。那接下来就给大家好好的说一说这4种,看看这4种有没有你爱吃的。

1、麻油白粒丸

它是属于长沙本地一种特色小吃了,就如它名字所说一样,它的是一个圆圆的并且非常的白像米豆腐一样的东西。而且它吃的时候也十分有特色,不像普通的只是用清汤吃,它是由骨头汤为原料熬出的汤做底。将汤放入碗中,加上白粒丸后,还会加上一些猪肉葱花盐芝麻等配料一起吃。所以它吃起来也是酸酸辣辣的,不是偏清汤的。而个人认为这也是它的特色之一,建议大家可以尝试一下。

2、卤馄饨

以前多数吃馄饨都是清汤,因为吃的就是鲜,最多就是加点辣椒一起吃。而长沙的这个卤馄饨它的味道是一绝的,每次吃的时候一口一个,并且不仅皮非常的软糯,同时也是入口即化的口感。同时肉馅也十分的有嚼劲,吃起来非常的好吃。而且还可以加上各种榨菜酸菜等,每次吃馄饨的时候都可以吃上好大一碗。

3、刮凉粉

这个绝对是很多记忆深处,最值得回味的一道小吃了,每次刮上一碗,很快就能快速的吃完。一般刮下刮凉粉放入碗中后,然后会加上各种调料,然后在淋上一些汤汁,加上葱芝麻等。然后夹一口唆的就入口了,味道十分的爽口,并且因为调味品比较的多,所以非常的入味。而且每次吃各种码子都觉得吃过瘾了。

4、鸡爪

鸡爪很多地方都有,但是它能够作为长沙经典的小吃上榜是因为,它是我们小时候经常吃的一种。一般外面的卖的鸡爪都是卤鸡爪的形式,不仅吃起来非常的有嚼劲,并且闻着也有点香。而且一般的卤鸡爪,它都会非常的入味,并且极具长沙特色-辣。又辣又好吃,每次吃鸡爪的时候都吃得停不下来。

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