“还好夜宵酒水准备充足，否则根本不够卖的。”11月21日凌晨，卡塔尔世界杯正式开踢，球场上一片火热，场外的中国餐饮市场也热情万分。从美团了解到，国内世界杯主题堂食套餐订单量环比增长80%。其中，上海、深圳、杭州等城市的“餐厅看球”需求不断升温，火锅店、烧烤店、西餐酒吧成冬季热门看球好去处。
上海“餐厅看球”热度全国第一，21点时段预订火热
与三五好友约在餐厅，一边享受美食一边为喜爱的球队呐喊助威“才够尽兴”。据大众点评数据显示，开赛前三周，网友便已开始检索预订世界杯看球餐厅，过去七天“世界杯餐厅、看球餐厅”等关键词搜索量周环比增长556%。其中，上海、深圳、杭州、南京、长沙成今年世界杯“餐厅看球”需求热度TOP城市。
▲球迷在一家趁烧欢乐烧肉店内看球，趁烧供图
从上海、杭州等多家适合观赛的餐厅发现，21点时段预订十分火爆。上海趁烧欢乐烧肉相关负责人表示，“趁烧推出了超百个观球位，并在每晚九点后举办夜宵全场五折活动增添氛围。自11月1日开启世界杯就餐预订后，不少人在点评上进行线上或电话咨询。本周，重要比赛时间就餐的订位满座率已超100%，我们将适当考虑扩大订座率。”
▲观球位预订专区
为提升经营效率，增加顾客消费体验的确定性，不少餐厅还开通了观球位手机预订功能，将店内适合看球的位置“搬”到美团App和大众点评App上，消费者打开手机点一点便能查看预订观球位置，并选择相应的就餐时间和人数，十分便利。美团相关负责人表示，平台已设置了线上专区展示，比赛期间全程推广提供此类服务的门店，帮助商户提升订单，增加收益。
冬季看球火锅店受青睐，啤酒炸鸡成观赛“好朋友”
球迷爱去哪儿边看边吃？美团数据显示，火锅店、烧烤店、西餐酒吧等有观赛氛围感的餐厅均是“餐厅看球”热门选择。菜品方面，啤酒炸鸡有望取代夏季赛事“网红”小龙虾成为冬季观赛伴侣，开赛前三天，相关套餐销量同比增长超357%。
凌晨一点，上海一家烧烤店仍然灯火通明，不少客人正在喝酒看球。“看球就是要喝啤酒。”铁杆球迷王先生告诉记者，“提前团了点评上的世界杯畅饮套餐来的，相当于花了六瓶啤酒的钱，还额外享受了脆肠、薯条、炸鸡等小食，划算得很。”
▲多家餐饮商户以世界杯主题装修线上门店揽客
旺盛的消费需求下，世界杯主题套餐供不应求。据美团数据，过去七天，平台上与世界杯相关的餐饮门店数周环比增长51%，相关主题堂食套餐线上订单量增长80%。不少餐饮商户认为，今年世界杯赛事覆盖下午六点至凌晨三点，是拉动正餐和夜宵的新增长点，通过与美团、大众点评等线上平台的合作，不断丰富消费供给，进一步激发“餐厅看球”消费活力的同时，门店也将获得确定性的经营回报。
